Galafish ~ Catálogo

Otorgamos una experiencia gourmet a nuestros clientes

BALTRA TRADING BALTREX S.A. a través de los Centros de Acopio de pesca artesanal que administra en la Isla San Cristóbal en Galápagos, ofrece al mercado los más variados productos de la pesca de esta región tan importante para Ecuador y para el mundo.

Las especies de peces comunes de otros lugares, el mar de Galápagos les confieren un auténtico valor insular, altamente diferenciado y Premium que se aprecia en sus características organolépticas (sabor, textura, olor, color).

Galafish identifica una serie de productos del mar de calidad gourmet, capturados artesanalmente que les otorga gran valoración de responsabilidad social y conservación en una región paradisiaca.

Nace con un concepto totalmente novedoso y revolucionario, frutos del mar de Galápagos obtenidos con técnicas de pesca que permiten proteger los ecosistemas marinos, vital para mantener la integridad de la fauna y así lograr la sustentabilidad del recurso.

Galafish, es un producto de mar calidad Premium que se obtiene artesanalmente de la región insular de Galápagos, procesado con el debido cuidado para mantener intactas las características y propiedades del producto.

LANGOSTA ROJA 

Caparazón con numerosas espinas fuertes y anchas en su base.

Placa antenal con 4 espinas.

Color Café Rojizo (Ladrillo) salpicadas con manchas claras.

Posee actividad reproductiva todo el año, con picos reproductivos de mayor actividad los meses de aguas calientes (diciembre a febrero)

 PRESENTACIÓN DE PRODUCTO:

- Langosta entera (fresca y congelada)

- Cola de langosta (fresca y congelada)

Debido a su alto valor organoléptico, la langosta roja y verde, es de suma importancia en la pesca artesanal del archipiélago ya que representa importantes ingresos económicos para el sector pesquero artesanal.

 

Thunnus albacares

Mycteroperca olfax

Caulolatilus princeps

Sarda orientalis

Auxis rochei

Scorpaena myster

Pontinus clemensi

Paralabrax albomaculatus

Epinephelus mystacinus

Lutjanus aratus

Thunnus obesus

Xiphias gladius

Anisotremus interruptus

® 2015. Todos los derechos reservados Baltra Trading S.A.

~ www.galafishecuador.com ~

Diseño Grafico: Papel y Lapiz - Web Hosting Joomfast.com

    Galafish Pesca Galapagos

    @galafishecuador